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重庆吃货集合!「芝士少女」来了!就在来福士

发布日期:2021-12-14
曾经重庆爆火的「瑞可爷爷の店」你可还记得?
 
老板专程飞去日本进修后,用全新的制作工艺,在原有口感基础上加以改良,才诞生了一出生就爆火的「芝士少女」!
 
作为南京的网红,「芝士少女」可谓是芝士蛋糕界的黑马了,这不,刚来到重庆试营业期间就备受好评,人气值拉满~!
 
 
 
 
芝士少女选用欧洲天然牧场牛乳、黄油,搭配日本小麦粉等优质食材,做出来的蛋糕奶味浓郁,质地丝滑!从原料到制作,都超超超用心!
 
 
 
#01
 
打蛋糕糊
 
要做一炉品相、口感皆佳的芝士蛋糕,从机器到人,每一个步骤都非常讲究。
 
 
蛋糕进烤箱之前,烘焙师需要手工不停搅拌8分钟左右,把蛋清糊面糊与蛋黄面糊融合得细滑细腻。
 
 
 
#02
 
准备烤制
 
将蛋糕糊倒入模具时,烘焙师需对模具容量有着精准的把控,否则就会出现蛋糕外溢,或出品不美观。
 
 
 
烤制芝士蛋糕之前,都会在烤盘中倒入水,隔水蒸烤。这样蛋糕才会有更好的口感。定制的烤炉,每炉烤24个蛋糕,每次需要烤制45分钟!
 
 
 
原以为蛋糕进烤炉后只要等待就好,但其实烘焙师一刻不离烤箱,要时刻观察蛋糕的状态。
 
 
 
#03
 
摇铃仪式+印花
 
刚出炉的蛋糕还冒着热气,放下去的时候都会颤动,就能想到它有多“Duang”啦!
 
 
 
随着扑鼻的蛋糕香甜味道,清脆的摇铃声响起!出炉后最后的仪式就是给蛋糕印花,印花结束后,芝士蛋糕终于可以开动啦!
 
 
 
CiREY芝士少女店不大,产品也少,但每一款都是招牌!潮妹儿尝过后才推荐给大家哦,就连包装都是“爱马仕橙”!集美们,快冲鸭~
 
 
 
#01
 
经典原味芝士蛋糕
 
 
 
作为镇店招牌的经典原味芝士蛋糕,芝士分子们一定要试试!浓郁香醇的口感,不爱甜食的朋友都会忍不住多吃几块!
 
 
 
新鲜现烤的芝士蛋糕,入口绵密湿润,芝士香气浓烈!挖一勺,还有隐藏其中的葡萄干、陈皮碎,丰富了芝士蛋糕的口感~
 
 
 
#02
 
咸蛋黄芝士蛋糕
 
 
 
当百搭的咸蛋黄邂逅浓郁的芝士,咸甜交错的滋味,沙沙的口感,唇齿间回荡的香味,不吃下一口,彷如羽毛扫过心尖!
 
 
 
细腻爆浆的咸蛋黄,香味馥郁,蛋糕绵软可口,恨不得一口气吃掉!不过,听说咸蛋黄芝士蛋糕冷藏过后吃,风味更胜一筹哦~!
 
 
 
#03
 
巧克力芝士蛋糕
 
 
 
没想到巧克力和芝士组CP,竟然给了我惊喜!微苦的巧克力酱融进香甜的芝士里,苦涩褪去,香味更浓郁,味道真的很妙!巧克力控请一定尝尝!
 
 
 
挖一勺送入口中,能感觉到细腻丝滑的蛋糕慢慢在舌尖融化,香味浓郁,又甜而不腻。现吃、冷藏后吃或是加热后吃,都能get到不同的口感,惊喜满满!
 
 
 
#04
 
芝士布丁烧
 
 
 
芝士布丁烧是什么小可爱!长得也太乖了吧!当你认为它是mini版芝士蛋糕时就想错了,其实内容不一样哦...
 
 
 
 
 
 
 
挖一勺,上层是绵密的芝士蛋糕,下层是滑嫩的布丁,奶香十足,很适合一人独享!
 
 
 
集美们,馋了吗?
 
2021年11月5日
 
来福士L1层K30
 
「芝士少女」,安排上!
 
 
开业福利
 
全场6.1折起!
 
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原味芝士蛋糕×30份免费送!
 
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#你最想吃过哪个口味的蛋糕?#
 
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并发送暗号:芝士少女
 
潮妹儿拉你进群抽奖
 
截止时间:2021年11月5日15:00
 
 
 
CiREY芝士少女(重庆首店)
 
- 营业时间 -
 
10:00—22:00
 
- 地址 -
 
渝中区山西路来福士购物中心L1-k30
 
(Ole超市旁)
 
- 交通 -
 
轨道交通1号线【朝天门】站
 
2号口出站步行280m
 
我对cirey芝士少女感兴趣,我要了解更多!

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